¿Sabíais que el famoso frappé se creó en Thessaloniki?

Me imagino que todos sabréis que el Frappé es un café con hielo cubierto de espuma elaborado a partir de café instantáneo atomizado. Popularmente conocido en Grecia y Chipre. El término proviene del francés y significa agitado o helado.

El Frappé o café helado tiene su origen en la Feria Internacional del Comercio de Tesalónica de 1957. El representante de Nestlé estaba exhibiendo un nuevo producto para los niños, una bebida de chocolate que se preparaba mezclando leche con cacao y se agitaba en la coctelera. El empleado del representante de Nestlé, Dimitris Vakondios estaba buscando una manera de tomar su habitual café instantáneo del descanso pero no encontraba agua caliente, así que mezcló el café con agua fría en la coctelera.

Y así fue como el Frappé se hizo famoso gracias a ese improvisado experimento.

Yo este frappé me lo tomaría con un ponche segoviano, y me sabría tan rico.

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Cada día sabéis más de Tesalónica, espero que os esté gustando 🙂